35 خواص سیب برای سلامتی بدن که نمی دانید!

خواص سیب برای سلامتی بدن چیه؟ سیب یکی از مشهورترین و سالم‌ترین میوه‌های روی زمین محسوب میشه. منشأ این میوه آسیای مرکزیه. سیب مقدار زیادی فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف داره. این میوه خیلی سیر کننده هست و کالری کمی داره. بنابراین یک گزینه‌ی عالی بعنوان بین وعده به شمار میره. مطالعات نشون میدن که خوردن سیب برای سلامتی بدن فواید زیادی داره. شما میتونید با سیب خام اسموتی و آب‌میوه‌ درست کنید. در این مقاله از رزفارست شما با خواص سیب برای سلامتی بدن آشنا میشید.

خواص سیب برای سلامتی بدن

سیب بیشتر از کربوهیدرات و آب تشکیل شده. این میوه سرشار از قندهایی مثل فروکتوز، ساکاروز و گلوکزه. سیب بر خلاف اینکه حاوی کربوهیدرات و قند زیادیه، شاخص گلیسمی (GI) پایینی داره. شاخص گلیسمی معیاریه که نشون میده چگونه مواد غذایی روی افزایش سطح قند خون تأثیر میذارن. میوه‌ها معمولا به به دلیل اینکه حاوی فیبر زیاد و آنتی‌اکسیدان پلی‌فنول هستن، شاخص گلیسمی پایینی دارن.

همونطور که اشاره کردیم، سیب سرشار از فیبره. به طوری که یک عدد (۱۰۰ گرم) سیب متوسط تقریبا ۴ گرم فیبر داره و ۱۷ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی مغذی رو برطرف میکنه. سیب حاوی فیبر نامحلول و فیبر محلول به نام «پکتین» هست.

فیبر محلول با خواص متعددی برای سلامتی بدن ارتباط داره. علت این موضوع تا حدودی به‌ خاطر تغذیه‌ی باکتری‌های سالم در روده هست. فیبر چون به ایجاد احساس سیری کمک میکنه، ممکنه در کاهش وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پایین آوردن سطح قند خون مفید باشه. در ادامه مقاله به معرفی خواص سیب برای سلامتی بدن میپردازیم.

ضد سرطان

سیب، دارای توانایی های ضد سرطان قویه که بدن رو از شر سلول های سرطانی ایمن نگه میداره. دانشمندان انجمن تحقیقات سرطان آمریکا هم، موافق هستن که مصرف سیب میتونه خطر ابتلا به سرطان پانکراس رو تا 23 درصد کاهش بده و همچنین چند ترکیب در پوست سیب، نشون میده که پوست سیب هم پتانسیل رشد در برابر سلول های سرطانی رو داره که، توسط محققان دانشگاه کورنل مشخص شدهه. علاوه بر این، سرطان کولورکتال رو میشه با مصرف فیبر از بین برد بنابراین دفعه بعد که پوست سیب رو در زباله میندازید، به ارزش غذاییش فکر کنید.

ضد کلسترول

سیب حاوی مقدار زیادی فیبره. موقعی که ما سیب میخوریم فیبرهای محلول با چربی های روده رقابت میکنن. این رقابت بین الیاف و چربی، باعث کاهش جذب (LDL) چگالی لیپوپروتئین و سطح کلسترول بد و یا افزایش جذب (HDL)، چربی لیپو پروتئین و کلسترول خوب میشه که این باعث تنظیم و یا از بین رفتن کلسترول های مضر در بدن میشه.

تقویت ایمنی بدن

سیب، دارای آنتی اکسیدانه که در سیب های قرمز خوشمزه بیشتر پیدا میشه. این آنتی اکسیدان ،سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه، تا دفاع طبیعی بدن رو ایجاد کنه. سایر مواد مغذی موجود در سیب، ویتامین C هست که دارای خواص ضد التهابیه به همین دلیله که سیب به عنوان تقویت کننده های ایمنی بالا شناخته شدهه.

پیشگیری از آلزایمر

آزمایش انجام شده روی موش ها نشون داده که مصرف منظم سیب در رژیم غذایی، باعث افزایش دوز بالای انتقال دهنده های عصبی به نام استیل کولین میشه. همچنین در آلزایمر، سلول های عصبی مغز آسیب میبینن و آب سیب که حاوی فلاونوئیدها، به بهبود سلول های آسیب دیده کمک میکنه بنابراین، نوشیدن آب سیب هم میتونه خطر ابتلا به آلزایمر رو کاهش بده و میتونه در برابر کوچیک شدن و نابودی مغز مبارزه کنه.

جلوگیری از آسم

فیتوکمیکال ها و پلی فنول ها، مواد شیمیایی ای هستن که به سیب خواص درمانی میدن، و میتونن به بهبود آسم، مشکلات تنفسی و بهبود عملکرد کلی ریه ها کمک کنن. تحقیقات نشون میده، کودکانی که به طور منظم و مداوم آب سیب مصرف میکنن، به نسبت افرادی که به ندرت آب سیب مصرف میکنن، خطر کمتری برای ابتلا به حملات آسمی و مشکلات تنفسی و خس خس کردن دارن. در مقابل، خوردن کامل سیب به نظر نمیرسه که برای آسم و مشکلات تنفسی و خس خس کردن کودکان مفید باشه.

درمان دیابت

یکی دیگه از فواید سلامتی مهم سیب اینه که، با رادیکال های آزاد بی اکسیژن که باعث دیابت میشن، مبارزه میکنه. سیب، غنی از فیبرهای محلوله، کلیدی برای تغییر نوسانات قند خون. میزان بالای فیبر محلول، پکتین موجود در سیب، به وسیله انتقال قند به جریان خون به میزان کم، به کنترل قند خون کمک میکنه. افرادی که حداقل یک سیب در روز میخورن، 28 درصد کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا میشن، به نسبت افرادی که سیب نمیخورن.

جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

زمانی که کلسترول شما در کیسه صفرا شما بیش از حد باشه، سنگ های صفراوی شکل میگیرن که در افراد چاق شایع تر هستن. برای جلوگیری از سنگ های صفراوی، پزشکان توصیه میکنن که رژیم غذایی با فیبر زیاد داشته باشید، تا وزن و میزان کلسترول شما کنترل بشه. سیب، غنی از فیبر پکتین هست که میتونه به کنترل سطح کلسترول در بدن کمک کنه. فیبر این کار رو با کمک به کاهش جذب LDL انجام میده.

با هم بخوانیم:

13 سبزیجات زرد و خواص آن ها رو بشناسید! + عکس

فواید دمنوش گیاهی مناسب تابستان | بهترین دمنوش های مناسب تابستان را بشناسید

فواید نگهداری از گیاهان در خانه که نمی دانید!

5 گیاه دارویی برای استرس که معجزه می کنند!

سندرم روده تحریک پذیر

سندرم روده تحریک پذیر دارای یبوست، اسهال، و درد شکمیه. برای کنترل این علائم، پزشکان توصیه میکنن که از غذاهای لبنی و چربی پرهیز کنید، و از خوراکی ها و غذاهای فیبر دار و سیب به شدت استفاده کنید.

خرید گیاهان آپارتمانی با کیفیت و قیمت عالی

سم زدایی کبد

ما به طور مداوم سم مصرف میکنیم، چه از طریق نوشیدنی ها و چه از طریق غذاها، و کبد ما مسئول تخلیه این سموم از بدن هست. یکی از بهترین چیزهایی که شما میتونید بخورید و به سم زدایی کبد شما کمک میکنه، میوه هایی مثل سیبه که حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای بالایی هستن.

جلوگیری از آب مروارید

مطالعات گذشته بر این موضوع متمرکز شده بودن، اما مطالعه اخیر نشون میده که افرادی که رژیم غذایی غنی از میوه هایی که حاوی آنتی اکسیدان هستن، مثل سیب، دارن، 10 تا 15 درصد کمتر احتمال ابتلا به آب مروارید دارن.

جلوگیری از پارکینسون

پارکینسون، یک نوع بیماریه که سلول های عصبی تولید کننده دوپامین مغز رو میشکنن.آنتی اکسیدان های موجود در سیب، مانع از این شکستن ها میشن.

جلوگیری از هموروئید

هموروئید ها به علت فشار بیش از حد در ناحیه لگن و رکتوم (مقعد و راست روده) که باعث ایجاد تورم رگ ها در کانال مقعد میشه، به وجود میاد. در حالی که این امر، تهدید کننده زندگی نیست، اما فعالیت های روزانه رو دردناک میکنه. محتوای فیبری موجود در سیب باعث کاهش فشار میشه، که درد رو هم کاهش میده (هنگام دفع مدفوع).

کاهش وزن

فیبر موجود در میوه ها، معده رو با کالری کمتری پر میکنه. کاهش دریافت کالری همراه با از بین بردن حس گرسنگی اجازه میده تا چربی های انباشته شده بدن سوخته بشن، که باعث کاهش وزن میشه.

افزایش استقامت

آنتی اکسیدان کورستین، اکسیژن رو خیلی راحت تر در دسترسی ریه ها قرار میده و به این علت مدت زمان استقامت به طور قابل توجهی افزایش پیدا میکنه و این اتفاق به شما اجازه میده تا زمان بیشتری رو ورزش کنید.

سفید تر شدن دندان ها

گاز زدن و جویدن این میوه، باعث افزایش ترشح بزاق در دهان میشه که باعث دیرتر افتادن دندان ها میشه. این میوه ،قطعا میتونه بازدید ناخوشایند به دندانپزشک رو خیلی کمتر کنه.

کمک به هضم غذا

علی رغم اندازه کوچکیش، این میوه غنی از فیبر رژیمیه. با قرار دادن سیب در رژیم روزانه غذاییتون، شما میتونید اطمینان حاصل کنید که روند گوارشی شما سالم میمونه. سیب یبوست رو از بین میبره و حرکت روده رو تسهیل میکنه.

پتانسیل سم زدایی

عصاره گرفته شده از شکوفه سیب برای از بین بردن سموم کلیه ها و کبد استفاده میشه. در حالی که اندام های حیاتی رو پاک میکنه، همچنین تضمین میکنه که سلامت کلی بدن به میزان قابل توجهی افزایش پیدا میکنه.

جلوگیری از آسیب به سلول های مغزی

خوردن سیب یا نوشیدن آب سیب، برای سلامت سلول ها خیلی مناسبه. مطالعات به این نتایج رسیدن که سیب ها خواص از بین بردن رادیکال های آزاد رو دارن. سیب ها غنی از کورستین هستن، یک ماده مغذی فعال که سلامت سلولی رو ارتقا میده. به همین دلیل، سیب به پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر کمک میکنه.

کاهش مشکلات تنفسی

سیب یک درمان خونگی برای سرفه، گرفتگی سینه، و آسم های اولیه و خفیفه. مقدار بالای ویتامین C و مواد معدنی موجود در سیب، سیستم ایمنی و سلامت بدن رو تقویت میکنه. فقط کافیه که به این میوه سلام بدید و با سرفه مزمن و سرماخوردگی خداحافظی کنید.

کمک به گردش خون

سیب به حفظ سطح هموگلوبین موجود در خون کمک میکنه. همچنین میزان گلبول قرمز خون رو تنظیم میکنه. سیب باعث افزایش اکسیژن موجود در خون میشه، که به تحریک رشد مو و بهبود رشد هم کمک میکنه.

افزایش سلامت استخوان

سیب های مخملی یا مابولو، غنی از کلسیم هستن. کلسیم ،یکی از مواد مغذی کلیدیه که باعث تقویت استخوان و دندان میشه. مقدار بالای کلسیم موجود در سیب مخملی، به پیشگیری از وضعیت هایی مثل پوکی استخوان و آرتروز روماتوئید کمک میکنه. این میوه باید بخشی از رژیم منظم در همه گروه های سنی باشه.

ضد درد

برگ سیب مخلمی دارای خواص ضد دردیه که به کاهش درد استخوان و عضلات کمک میکنه. برگ و پوست درخت رو بکنید و به طور موضعی روی محل مورد نظر قرار بدید تا بهترین نتایج رخ بده. این ،یک درمان طبیعی برای دردهای بدنه.

مزایای سیب برای پوست

شواهد بی نظیری وجود داره که نشون میده که سیب قرمز برای پوست و سلامتش خیلی موثره. سیب ها احتمالا یکی از میوه هایی هستن که میتونن پوستی زیباتر رو به شما ارائه بدن. در اینجا کمی از بهترین مزایای سیب برای پوست رو براتون شرح میدیم.

روشن کننده و درخشان کننده

سیب، دارای خاصیت روشن کنندگی، درخشان کنندگی و نرم کنندگی پوسته. به این دلیل که دارای زیادی محتوای از کلاژن و خاصیت کشسانی (الاستیک) هست.

آب رسانی

آبرسانی و پاکسازی پوست. برای این منظور، یک برش از سیب رو بردارید و اون رو روی صورتتون بذارید تا خشک بشه. این کار تولید چربی و روغن رو در بدن متعادل میکنه و یک ماسک آبرسانی عالیه. سیب همچنین میتونه به عنوان یک لایه بردار هم استفاده بشه.

ضد پیری

سیب، یک ماسک ضد پیری برای لیفت پوست خشک و چین و چروک هاست و همچنین پوست رو مرطوب میکنه. مصرف منظم سیب ها، خطوط و چین و چروک ها رو پاک میکنه. شما میتونید سیب رنده شده رو روی صورتتون بمالید و اجازه بدید 10 تا 20 دقیقه بمونه. سیب چروک ها رو از بین میبره و پوست شما رو هم پاکسازی میکنه.

حفاظت از UV

سیب حاوی، موادیه که از UVB محافظت میکنن و میتونه حفاظت بیشتری از اشعه های خورشیدی رو فراهم کنه. این میوه میتونه، آفتاب سوختگی رو درمان کنه و از لایه برداری جلوگیری کنه. برای این منظور، یک قاشق چای خوری گلیسیرین رو با سیب رنده شده مخلوط کنید و اون رو روی پوستتون بمالید و اجازه بدید تا 15 دقیقه بمونه و بعد اون رو با آب سرد شستشو بدیدش.

از بین بردن صدمات پوستی

برای از رهایی از آکنه، لکه ها و لکه های تیره و صدمات پوستی، شما میتونید یک چهارم سیب رو با خامه مخلوطش کنید و اون رو روی صورتتون بمالید. به لطف خواص خنک کننده، سیب به بهبود آکنه و آفتاب سوختگی کمک میکنه. برای این منظور، یک برش از سیب رو برای یک ساعت یا بیشتر در یخچال قرار بدید و اون رو روی پوست سوخته یا آکنه بذارید.

تونر عالی

سیب، یک تونر فوق العاده ایه که به سفت شدن پوست و تحریک برای گردش خون به سطح پوست کمک میکنه. پالپ، سیب خام و سرکه سیب در این زمینه خیلی مفید هستن. سرکه سیب، کمک میکنه تا پوست رو از پاتوژن ها و روغن، که باعث ایجاد آکنه و جوش میشن، کاملا پاک بشه. همچنین سطح PH پوست رو متعادل میکنه که پوست رو قادر میسازه تولید زیاد روغن و چربی رو محدود کنه. یک تکه پنبه رو در سرکه سیب فرو کنید و بعد اون رو روی صورتتون بمالید.

درمان چشم های پفی

قرار دادن یک برش سیب در زیر چشمانتون، میتونه تیرگی زیر چشم یا پف زیر چشم رو کاهش بده. شما میتونید دو قاشق غذاخوری سرکه سیب رو با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید. این ترکیب رو روی پف چشمتون قرار بدید و با یک پارچه گرم روی اون رو بپوشونید. اجازه بدید 10 تا 20 دقیقه هم بمونه و بعد با آب گرم بشویید.

جلوگیری از سرطان پوست

سیب حاوی مقدار کمی ویتامین A، از خانواده شیمیایی رتینوئید هست. ویتامین A نقش مهمی در رشد پوست داره، بنابراین پوست نابالغ رو قادر میسازه تا به بافت پوستی بالغ تبدیل بشه. ویتامین A همچنین خطر ابتلا به سرطان پوست رو کاهش میده. یک سیب بزرگ حدود 120 واحد بین المللی ویتامین A ست که تقریبا 5 و 4 % میزان دریافت روزانه ویتامین A برای زنان و مردان رو تشکیل میده.

ویتامین C

مصرف سیب باعث افزایش دریافت ویتامین C یا اسید اسکوربیک میشه. این ویتامین، در تشکیل کلاژن دخالت داره، پروتئینی که در پوست شما فراوانه. کلاژن یکی از اجزای سازنده ساختاری مهم پوسته که به حفظ موانع ضد آبی پوست کمک میکنه. کمبود ویتامین C، منجر به تولید کم کلاژن میشه که در نهایت باعث باز شدن زخم های قدیمی و بریده شده پوست میشه. یک سیب بزرگ، 10.3 میلی گرم ویتامین C داره که به ترتیب 14% و 11% از میزان مورد نیاز روزانه ویتامین C برای زنان و مردان رو تامین میکنه.

مزایای سیب برای مو

علاوه بر اینکه سیب با پوست شما دوسته، مصرف منظم سیب به شما یک موی سالم هدیه میده. مواد مغذی خیلی زیاد موجود در این میوه میتونه رشد مو رو افزایش بده و همچنین فواید دیگری برای موها ارائه بده.

تحریک رشد مو

سیب، متعلق به دسته ای از میوه هایی هست که تقویت کننده های رشد مو هستن. این کیفیت رو میشه به وجود مواد مغذی به نام بیوتین که به عنوان استروئید های رشد طبیعی مو و ناخن شناخته میشه، نسبت داد. مردم اغلب بیوتین رو برای رفع ریزش مو توصیه میکنن. تحقیقات نشون دادن که بیوتین باعث رشد مو میشه و استحکام و ضخامت مو رو افزایش میده و نیازی به گفتن این نیست که سیب یکی از بهترین روش های طبیعی برای دریافت این مواد مغذی حیاتیه

تقویت موها

داشتن موهای بلند و درخشان آرزوی هر شخصیه و خوردن این میوه این آرزو رو تحقق میبخشه. به این علت که سیب حاوی یک ترکیب به نام پروسیانیدین b-2 هست که باعث رشد مو و ضخیم شدن موهای شما میشه. همچنین از نازک شدن و ریزش مو جلوگیری میکنه.

درمان شوره سر

استفاده موضعی از آب سیب روی پوست سر کمک میکنه تا تعادل طبیعی پوست برگرده، و در نتیجه از مشکلات پوستی مثل شوره سر جلوگیری بشه.

جلوگیری از ریزش مو

سیب به دلیل وجود فیبر محلول، ترکیبات فنل در پوستش، و آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها، از ریزش مو جلوگیری میکنه. وقتی که هر روز سیب بخورید، در این صورت سیب از ریزش مو جلوگیری میکنه. آنتی اکسیدان های موجود در سیب به افزایش گردش خون به پوست سر کمک میکنن، که در نتیجه باعث رشد مو میشه.

در مجله گل و گیاه رزفارست بخوانید:

نحوه پرورش هل توسط بذر در خانه به سادگی!

بهترین گیاهان برای سلامت قلب را بشناسید! + عکس

انواع گیاه قوی برای کاهش وزن را بشناسید!

مهم ترین فواید زالزالک برای سلامتی بدن که نمیدانید!

سوالات متداول درباره خواص سیب برای سلامتی بدن

خلاصه نکات مقاله خواص سیب برای سلامتی بدن

سیب یکی از مشهورترین و سالم‌ترین میوه‌های روی زمین محسوب میشه. منشأ این میوه آسیای مرکزیه. سیب مقدار زیادی فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف داره. این میوه خیلی سیر کننده هست و کالری کمی داره. بنابراین یک گزینه‌ی عالی بعنوان بین وعده به شمار میره. مطالعات نشون میدن که خوردن سیب برای سلامتی بدن فواید زیادی داره.

سیب بیشتر از کربوهیدرات و آب تشکیل شده. این میوه سرشار از قندهایی مثل فروکتوز، ساکاروز و گلوکزه. سیب بر خلاف اینکه حاوی کربوهیدرات و قند زیادیه، شاخص گلیسمی (GI) پایینی داره. شاخص گلیسمی معیاریه که نشون میده چگونه مواد غذایی روی افزایش سطح قند خون تأثیر میذارن. میوه‌ها معمولا به به دلیل اینکه حاوی فیبر زیاد و آنتی‌اکسیدان پلی‌فنول هستن، شاخص گلیسمی پایینی دارن.

همونطور که اشاره کردیم، سیب سرشار از فیبره. به طوری که یک عدد (۱۰۰ گرم) سیب متوسط تقریبا ۴ گرم فیبر داره و ۱۷ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی مغذی رو برطرف میکنه. سیب حاوی فیبر نامحلول و فیبر محلول به نام «پکتین» هست.

فیبر محلول با خواص متعددی برای سلامتی بدن ارتباط داره. علت این موضوع تا حدودی به‌ خاطر تغذیه‌ی باکتری‌های سالم در روده هست. فیبر چون به ایجاد احساس سیری کمک میکنه، ممکنه در کاهش وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پایین آوردن سطح قند خون مفید باشه.